BEM VINDO AO
NEW YORK BARBECUE

EXPERIMENTE O DIFERENTE

O NEW YORK BARBECUE foi criado para trazer as diversas influências gastronômicas que existem nos Estados Unidos e um pouco do que é a cidade de New York.

Além do delicioso cardápio, temos também fotos e vídeos de New York para quem já conhece, matar a saudade e para quem não conhece, conhecer e um dia poder ir visitar aquela cidade que não dorme nunca!

Enjoy!

 

THE BARBECUE MEN

QUEM É BETO MAIORINO

 

Um apaixonado por comida, receitas, lanches, pizzas, pelas influências gastronômicas de outros países ou cidades americanas que existem em New York  e principalmente pelo American Barbecue.

Depois de algumas viagens,  treinamentos e conhecimentos que adquiri, resolvi abrir meu próprio negócio e quero compartilhar com vocês servindo os melhores pratos, lanches, carnes e sobremesas  no estilo americano.

PRODUTOS QUE UTILIZ0

 

Sabemos que o sucesso de todo negócio é trabalhar com produtos de qualidade e por isso ofereço o que existe de melhor aliado ao meu conhecimento. 

VENDO EXPERIÊNCIA

 

O meu objetivo é vender uma experiência não só gastronômica como também de cultura e interação entre as pessoas, participe dos eventos e curta cada momento!

câmeras ao vivo

 
 

EVENTOS

Leve a Big Apple para o seu evento!

aniversários, feiras, condomínios, festas temáticas, casamentos, evento em empresas, festa junina e muito mais...

Brisket
150g de peito Bovino 100% WAGYU certificado, temperado com rub especial e defumado com lenha de árvore frutífera por 12 horas, desfiado no pão brioche + complementos.
Pulled Pork
150g de Copa lombo, temperado com rub especial e defumado com lenha de árvore frutífera por 10 horas, desfiado no pão brioche + complementos.
Cupim
150g de Cupim, temperado com rub especial e defumado com lenha de árvore frutífera por 10 horas, desfiado no pão brioche + complementos.
Frango
150g de peito de frango, defumado por 3 horas com lenha de árvore frutífera e fatiado no pão brioche + complementos.
Pernil
150g de Pernil, temperado com rub especial e defumado com lenha de árvore frutífera por 10 horas, desfiado no pão brioche + complementos.
Pastrami
150g de peito Bovino 100% WAGYU certificado, curado por 15 dias, temperado com rub especial e defumado com lenha de árvore frutífera e fatiado no pão de centeio + complementos.
Choripan
150g de Linguiça toscana, defumada por 3 horas com lenha de árvore frutífera e fatiada no pão brioche com molho chimichurri.
Burger
Deliciosos burger feito com blend especial de carne de WAGYU certificado e com vários complementos no pão brioche.
Hot Dog
Delicioso hot dog com salsicha artesanal defumada e complementos no pão brioche.
Mini Burger
Deliciosos mini burgers feito com blend especial de carne de WAGYU certificado e com vários complementos no mini pão brioche.
Brisket
Peito Bovino 100% WAGYU Certificado, temperado com rub especial e defumado com lenha de árvore frutífera por 12 horas. Não contém glúten
Cupim
Cupim temperado com rub especial e defumado com lenha de árvore frutífera por 10 horas. Não contém glúten.
Pork Ribs
Costelinha suína diferenciada, temperada com rub especial e defumada com lenha de árvore frutífera por 8 horas. Não contém glúten.
Pulled Pork
Copa lombo sem osso, temperado com rub especial e defumado com lenha de árvore frutífera por 10 horas. Não contém glúten.
Linguiça
Linguiça Toscana especial defumada com lenha de árvore frutífera por 3 horas. Não contém glúten.
Pork Belly
Barriga de porco em cubos temperado com rub especial e defumado com lenha de árvore frutífera por 8 horas. Não contém glúten.
Tulipa
meio da asa de frango temperada com rub especial e defumadas com lenha de árvore frutífera. Não contém glúten.
Meat Balls
Almôndegas temperadas com rub especial, recheadas com queijo e defumadas com lenha de árvore frutífera. Não contém glúten.
Drumette
Coxinha da asa de frango temperada com rub especial e defumadas com lenha de árvore frutífera. Não contém glúten.
Peito de Frango
Peito de frango temperado com rub especial e defumado com lenha de árvore frutífera por 3 horas. Não contém glúten.
Tomatinho
Tomatinho coquetel confitado e defumado com lenha de árvore frutífera e temperado com azeite, sal e tomilho. Produto Vegano. Não contém glúten.
Batatinha
Batatinha ao murro, defumada com lenha de árvore frutífera e temperado com azeite, sal e tomilho. Não contém glúten.
Farofa
Farofa crocante de mandioca preparada artesanalmente, sem conservantes. Produto Vegano. Não contém glúten.
Ratatouille
Legumes defumados com lenha de árvore frutífera e temperado com azeite, sal e tomilho. Produto Vegano. Não contém glúten.
Alcachofra
Suculentos corações de alcachofra importados da Espanha, defumados com lenha de árvore frutífera e temperados com azeite e flor de sal. Produto Vegano. Não contém glúten.
Tomates
Suculentos tomates holandês, recheados com queijo e defumado com lenha de frutífera. Não contém glúten.
Coleslaw
Deliciosa salada de repolho verde, repolho roxo, cenoura e maionese caseira.
Salada de Batata
Deliciosa salada de batata tradicional americana ou com cenoura, milho, bacon, maionese e temperos especiais. Não contém glúten.
Vinagrete
Molho vinagrete de laranja muito saboroso.
Jalapeño
Deliciosa pimenta jalapeño verde ou vermelha em conserva importada do México. Produto Vegano. Não contém glúten.
Pepino
Delicioso pepino em conserva com condimento suave. Não contém glúten.
Salada Mix
Deliciosa salada com mix de folhas, tomate e cebola roxa, levemente temperada.
Barbecue
Delicioso molho barbecue artesanal. Não contém glúten.
Chimichurri
Delicioso molho chimichurri artesanal. Não contém glúten.
Maçã
Deliciosas maçãs defumadas com lenha de árvore frutífera e adocicadas com açúcar mascavo e canela em pó que combinam muito bem com as carnes. Produto Vegano. Não contém glúten.
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BBQ Solidário

Todo dia 12 de outubro

realizamos o BBQ Solidário.

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CONTATO

Beto Maiorino - 55 11 99498 4456
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Ratatouille

Legumes defumados com lenha de árvore frutífera e temperado com azeite, sal e tomilho. Produto Vegano. Não contém glúten.